在制作冰淇淋前,先设定硬度,在待机状态下,数码显示00,按“调节”键2秒,档位设置窗口数字秒闪,此时点动“加”或者“减”键,可修改硬度档位设置值,5秒不操作,“加”或“减”键,档位设置数字停止闪动,自动退出硬度档位设置状态并保存设置值,该机推荐使用硬度“01”档,若觉得冰淇淋较软可点动“加”或者“减”键,每次按一次,硬度增加或者是降低一档,“01”档最硬。
1、冰激凌机的制冷剂不足,需要检测压力,如果真的不足就充氟;
2、冰激凌机放置的空间太小,没有足够的散热空间,标准:排风口要有80公分距离,除正面外其它两侧至少保持20公斤的吸风距离。且环境温度不要超过38度。
3、冷凝器、或压缩机、或风扇脏堵,或风扇不转,导致散热不畅;
4、冰激凌机控制面板上的硬度值没有设置合适。通常有设置范围,尽量往上调;
5、冰激凌机的设置停机温度或停机电流值不合适,找厂家售后人员重新设置;
6、电路板故障,找厂家维修更换;最好找制冷维修专业人员或厂家售后检测一下。
冰激凌保质期6到24个月不等,冰激凌保质期时间不同和多种因素有关。
冰激凌的产品成分的不同,保质期也完全不一样,一般添加水果果肉的冰激凌保质期较短,而越接近冰成分的冰激凌保质期越长,可以保存一年以上;以果汁和坚果为主要成分的冰激凌保质期较短,保质期在6个月左右;以绿豆或红豆为主要成分的冰激凌保质期一般不能超过18个月。
冰激凌里的成分所含的奶油、蛋白质等不同可以分为很多不同的类型,有些奶油容易变质就保存时间较短。另外,生产设备和储藏条件不同,也会直接影响保质期的长短。冰激凌买了最好在短时间内吃完。
⑴开机前必须检查自动供水装置是否正常,水箱存水量是否合理(本机出厂时已调正好水位,用户可不作调正)。
⑵插上电源,制冰机开始工作,首先水泵开始运行(水泵有一个短时间的排空气过程)约2分钟后压缩机开始启动,机器进入制冰状态。
⑶当冰块厚度达到设定的厚度时,冰板探针开始启动,除霜电磁阀开始工作,水泵停止工作,热气进入蒸发器,约1分钟左右冰块下落。在冰块下落时,使落冰档板翻转并打开磁簧开关。当磁簧开关重新闭合时,机器进入再一次制冰过程。
⑷压缩机在整个制冰和脱冰过程中都不停机。
⑸当储冰桶内冰满,磁簧开关不能自动闭合时,机器自动停止工作,当取走足够的冰块,磁簧开关重新闭合后,延时3分钟后机器启动,重新进入制冰过程。
一、硬冰淇淋机原料配方是什么,主要是硬冰淇淋粉和水,混合比例是1:2.5。硬冰淇淋粉的口味和品牌有很多,
二、硬冰淇淋机油冷冻功能吗,硬冰淇淋是没有冷冻功能的,制冷完成之后,要将硬冰淇淋放在冰淇淋展示柜中冷冻和展示。
三、硬冰淇淋机多做好一缸料要多长时间,一般在25分钟左右即可。可以通过旋钮或者操作面板进行设置。
硬冰淇淋机
四、硬冰淇淋机怎么清洗。冰之乐新款硬冰淇淋机还带有自动出料和自动清洗的功能,制冷完成之后,先出料,然后加清水按动清洗键,进行清洗。
五、硬冰淇淋制冷效果不好怎么办。除了要每天料缸之外,还要定期硬冰淇淋冷凝器和风扇,以免灰尘等落在冷凝器和风扇上,减低制冷效果。
清洗储料缸、制冷缸及相应的出液阀等,清洗完成后将各配件复原。
配置料浆:将冰淇淋粉按照其配置说明配成料将(1KG冰淇淋粉配3KG水),料浆中不允许有未融颗粒或杂志,料浆配置好以后静置15分钟后再使用,若购买的为料浆可直接使用。
将料浆倒入冰淇淋机储料缸,料浆通过膨化管的进料孔进入冷冻缸;
待料将充满冷冻缸后,按“自动”键启动机器,进入自动工作模式,也可按“清洗”键,将料浆充分搅拌后,再按“自动”键。
待显示屏上成型比例显示为99时,表明制冷缸中的冰淇淋已经制作完成。
冰淇淋机很少有固定死的标准硬度值。
淇淋机工作时,通常是根据实际情况来定。例如:某品牌的冰淇淋可设定7硬度值,从1-7可调,运行前先设定硬度值为4,然后根据冰淇淋糕体的成型(软硬)调整;如果打出的太软,就向上调整到5,再不行则继续向上调,直到7为止,反之亦然。
通常冰淇淋机可以在198-242V的电压范围下正常工作,低于或高于这个范围的,会出现过压保护,机器即会出现警示音、或完全保护且按任何键无反应。
两种情况:
1、用电表检测供电电压。如果供电电压过低或过高,已经超出了机器的正常使用范围,请找专业电工重新安装或调整供电电源,如果还无法解决,建议购买一台5KVA及以上的稳压器。
2、用电表检测到的供电电压与冰淇淋机上显示的电压值不一致。说明机器出厂设置有问题,或电路数值出现偏移。建议找厂家的专业维修人员或专业电工,借助钳流表重新设置电压及电流显示值,直到检测到实际数值与机器显示数值一致。如果这时的电压值在机器的正常使用范围内,机器将能正常使用,否则请参照上一条进行整改。
1、功能与档位设置:可以调整:软和硬(灵活性强)
待机状态下,按下”加”或”减”键2秒后,数码管闪烁显示,表示已进入档位设置状态,此时点动”加”或”减”键,可修改档位值,档位范围:1—10 。
2、可以查看冰淇淋个数与清零:(人性化)
a、待机状态下,长按”停止”键5秒后,此时数码管显示的数值即为出料次数。在显示出料次数值时,长按”加”或”减”键5秒即可将出料次数清零。
b、可以自由设定停机时间:3-15分钟(省电)
在修正值设置状态下,再长按”停止”键5秒,数码管显示”F**”,表示进入重启时间设置状态,此时点动”加”或”减”键,可修改数值,修正值范围:3—15分钟。
1、将调制好的冰淇淋浆料(请严格按照冰淇淋粉说明书所要求的调配比例调制)放置半个小时后,倒入冰之乐冰淇淋机顶部的料桶内浆料,要求浆料不能结块。
2、按自动键启动冰之乐冰淇淋机,进入自动工作模式,也可以先按清洗键,待料搅拌均匀后,再按自动键(清洗机器工作通行不要时间过长(1分钟即可))。
3、各种过程中,数码屏自动反映制冷过程,当达到设定温度时冰之乐冰淇淋机自动停机。
4、取用冰淇淋时,取一只蛋筒或杯子,放在出液阀下面出口处,按下出料手柄,就可有冰淇淋挤出,推回手柄关闭。